Lò Nướng Gà Vịt Cá Than Hoa Homecen – Di Động 2 Tầng 12 Vĩ - Ảnh 2

Lò Nướng Gà Vịt Cá Than Hoa Homecen – Di Động 2 Tầng 12 Vĩ - Ảnh 3

Lò Nướng Gà Vịt Cá Than Hoa Homecen – Di Động 2 Tầng 12 Vĩ

LÒ NƯỚNG GÀ , VỊT , CÁ
– Kích thước: (1600x500x1800)/(2000x900x1930)
– Lò nướng Gà-Vịt-Cá … bằng than hoa, có mái che, di
động trên 4 bánh xe D125-H150.
– Lò có 2 tầng đặt vĩ nướng, mỗi tầng đặt 6 vĩ. Các vĩ
nướng được quay bằng động cơ.
– Quạt thổi than lắp kèm theo lò có công tắc đóng tắt và
van điều chỉnh lưu lượng gió.
– Khay than dùng thép tấm CT.3 dày 1.5mm, mặt trong
khay than lát gạch chịu lửa.
– Khung và thân lò chế tạo từ Inox, Khung dùng hộp inox
30x30x1.0, Bao che inox tấm 0.8
– Lò có giá phẳng dưới để dụng cụ, vật liệu.
– Sản xuất: Homecen

Danh mục: Thiết bị Inox công nghiệp, Lò nướng công nghiệp

Mô tả
Đánh giá (0)

Lò Nướng Gà Vịt Cá Than Hoa – Thiết Bị Nướng Công Suất Cao, Đa Năng, Tối Ưu Cho Nhà Hàng Chuyên Nướng

Lò nướng gà vịt cá than hoa thương hiệu Homecen là thiết bị nướng chuyên dụng công nghiệp được thiết kế toàn năng nướng gà, vịt, cá, thịt & các loại thực phẩm bằng than hoa sạch, không khí thải độc.

Với thiết kế 2 tầng, mỗi tầng 6 vĩ (tổng 12 vĩ nướng), vĩ quay tự động bằng động cơ, quạt thổi than có van điều chỉnh, mái che chống mưa & tia UV, di động trên 4 bánh xe D125mm, khung inox 30×30×1.0mm, khay than lót gạch chịu lửa và kích thước tối ưu 2000×900×1930mm

Lò nướng Homecen mang đến công suất nướng 200–300 con/ca (gà/vịt), nhiệt độ ổn định 120–180°C, chất lượng nướng hoàn hảo, da giòn, thịt mềm và hiệu quả chi phí cao cho nhà hàng chuyên nướng, quán cơm tấm, quán gà rô ti, khách sạn, bếp ăn tập thể và các cơ sở F&B cần sản lượng nướng lớn cường độ cao.

✨ Đặc Điểm Nổi Bật Của Lò Nướng Gà Vịt Cá Homecen

1. Thiết Kế 2 Tầng × 6 Vĩ = 12 Vĩ Nướng – Công Suất Gấp Lên

Lò nướng có 2 tầng nứt ngang, mỗi tầng 6 vĩ nướng mang lại hiệu quả vô song:

Tiêu chí	Chi tiết	Lợi ích
Số tầng	2 tầng đặt ngang nhau	Tối ưu không gian tầng đứng
Vĩ mỗi tầng	6 cái × 2 tầng = 12 vĩ tổng	Công suất lớn, nướng liên tục
Kích thước vĩ	Tiêu chuẩn công nghiệp	Chứa 1–2 con gà/vịt mỗi vĩ
Khoảng cách tầng	Hợp lý, không quá sát	Tránh nửa cháy nửa tái, dễ lau vệ sinh
Sắp xếp vĩ	Sát nhau, không khe hở	Tối ưu không gian trong lò

Công suất nướng:

🔥 Bình thường: 12 vĩ × 1–2 con/vĩ = 12–24 con/lần nướng
🔥 Thời gian nướng 1 lần: ~45–60 phút (tùy loại & kích thước)
🔥 Công suất 1 ca 8 giờ: ~12–18 lần = 144–432 con/ca
🔥 Thực tế: 200–300 con/ca (có tính thời gian chuẩn bị, vệ sinh)

2. Vĩ Quay Tự Động Bằng Động Cơ – Nướng Đều, Không Bị Cháy

Hệ thống quay vĩ tự động bằng động cơ điện đảm bảo:

🔄 Quay đều từ dưới lên trên – từng phần của gà/vịt tiếp xúc đều với nhiệt
🔄 Tốc độ quay điều chỉnh – thích hợp với loại & kích thước thực phẩm
🔄 Không bị cháy hay nửa cháy – da nướng vàng ngoài, thịt nướng chín trong
🔄 Tiết kiệm nhân công – không phải quay tay, 1 người quản lý 12 vĩ cùng lúc
🔄 Độ bền cao – động cơ chuyên dụng, hoạt động 8–12 giờ/ngày liên tục

3. Quạt Thổi Than Có Van Điều Chỉnh – Kiểm Soát Nhiệt Tuyệt Đối

Quạt thổi than được tích hợp với van điều chỉnh lưu lượng gió:

💨 Công tắc đóng/tắt – kiểm soát quạt hoạt động hay dừng
💨 Van điều chỉnh lưu lượng – tăng/giảm gió để điều chỉnh nhiệt độ
💨 Nhiệt độ ổn định 120–180°C – thích hợp nướng gà, vịt, cá
💨 Không quá nóng – gá không bị cok quá, da không quá giòn/khô
💨 Không quá lạnh – nướng đủ chín, thịt không bị sống

4. Mái Che Chống Mưa & Tia UV – Bảo Vệ Toàn Diện

Mái che tích hợp bảo vệ lò nướng:

☔ Chống mưa tuyệt đối – không bị mưa vào lò, gây cấu lạo than & thất thoát nhiệt
☔ Chống tia UV – bảo vệ inox khỏi oxy hóa, giảm rỉ sét
☔ Giảm nhiệt bức xạ – không bị nắng trực tiếp làm tăng nhiệt độ khó kiểm soát
☔ Thẩm mỹ chuyên nghiệp – lò trông gọn gàng, không bẩn & bơ phờ

5. Di Động Trên 4 Bánh Xe D125mm – Linh Hoạt Bố Cục Bếp

Lò nướng được lắp 4 bánh xe với đường kính 125mm, chiều cao 150mm:

🚚 Đẩy dễ dàng – bánh lăn mượt, không cần nâng lò
🚚 Di chuyển nhanh – thay đổi vị trí nướng theo nhu cầu
🚚 Phanh bánh – có khóa bánh để cố định vị trí khi nướng
🚚 Phù hợp sân ngoài – có thể đặt ở sân, vừa nướng vừa bán
🚚 Không cần cơ sở vĩnh viễn – tiết kiệm chi phí xây dựng

6. Khay Than CT.3 Dày 1.5mm + Lót Gạch Chịu Lửa – Bền Vô Song

Khay than được thiết kế vô cùng bền:

🔥 Thép CT.3 dày 1.5mm – chịu nóng lên tới 800°C mà không bị biến dạng
🔥 Lót gạch chịu lửa – bảo vệ đáy lò khỏi lửa trực tiếp, kéo dài tuổi thọ
🔥 Tản nhiệt đều – nhiệt từ than phân bổ đều khắp lò
🔥 Dễ vệ sinh – gạch lót chịu được cạo, lau sạch mà không bị hỏng

7. Khung Inox 30×30×1.0mm + Vỏ Inox t0.8mm – Chống Gỉ Sét, Bền Lâu

Kết cấu khung & thân lò:

✅ Khung hộp inox 30×30×1.0mm – kết cấu chính, chịu lực từ 2 tầng + than + gà
✅ Vỏ inox tấm 0.8mm – bao che bên ngoài, chống gỉ sét & oxy hóa
✅ Không sợ mưa & thời tiết – đặt sân ngoài hàng năm vẫn không bị rỉ
✅ Dễ vệ sinh – lau inox bằng khăn ẩm, giữ bóng sạch
✅ Tuổi thọ 10–15 năm – nếu bảo dưỡng tốt, không cần thay lò

8. Giá Phẳng Dưới – Lưu Trữ Dụng Cụ & Vật Liệu

Lò được trang bị giá phẳng dưới:

📦 Để ướp, chuẩn bị gà/vịt – bàn làm việc chuyên dụng
📦 Để than hoa, gia vị, dung cụ – gần lò, tiện thao tác
📦 Để sản phẩm nướng xong – chờ nguội trước khi đóng hộp
📦 Sức chứa lớn – không cần bàn làm việc thêm

9. 2 Kích Thước Lựa Chọn – Thích Ứng Không Gian Khác Nhau

Kích thước	Tiêu chí	Phù hợp nhất
1600×500×1800mm	Nhỏ gọn, chiếm ít chỗ	Lò di động sân vỉa, quán vừa
2000×900×1930mm	Lớn, công suất lớn hơn	Quán chuyên nướng, khách sạn lớn

📐 Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết

Thông số	Chi tiết
Thương hiệu	Homecen
Kích thước bản Nhỏ (D×R×C)	1600 × 500 × 1800 mm
Kích thước bản Lớn (D×R×C)	2000 × 900 × 1930 mm
Khung chính	Hộp inox 30×30×1.0mm
Vỏ bao che	Inox tấm 0.8mm
Khay than	Thép CT.3 dày 1.5mm + lót gạch chịu lửa
Số tầng nướng	2 tầng
Số vĩ mỗi tầng	6 vĩ
Tổng số vĩ	12 vĩ (bản lớn) / 8–10 vĩ (bản nhỏ)
Loại vĩ	Inox hoặc thép không gỉ, khung hộp
Động cơ quay vĩ	Động cơ điện 1–2 HP, tốc độ điều chỉnh
Quạt thổi than	Quạt công nghiệp + công tắc + van điều chỉnh lưu lượng
Nhiệt độ hoạt động	120–180°C (điều chỉnh bằng van quạt)
Mái che	Inox, chống mưa & tia UV
Bánh xe	4 bánh lăn D125mm–H150mm (có khóa phanh)
Giá phẳng dưới	Inox hoặc thép không gỉ
Công suất nướng	200–300 con/ca (gà/vịt)
Thời gian nướng 1 lần	45–60 phút (tùy loại & kích thước)
Ứng dụng	Nướng gà, vịt, cá, thịt, các loại thực phẩm

🔥 Quy Trình Nướng Tối Ưu Trên Lò Nướng Homecen

Quy trình nướng gà/vịt tiêu chuẩn trên lò nướng 2 tầng:

Bước	Thời gian	Chi tiết	Công việc
1. Chuẩn bị	15–20 phút	Vệ sinh than cũ, thêm than mới	Lau vĩ, sắp xếp vĩ trống
2. Ướp	30–60 phút	Ướp gà/vịt với gia vị	Làm sạch gà, ướp 30–60 phút
3. Sắp xếp vĩ	5 phút	Đặt gà/vịt lên vĩ (1–2 con/vĩ)	12 vĩ = 12–24 con mỗi lần
4. Nắn lửa	5–10 phút	Bắt lửa than hoa, chờ lò nóng	Bơm thổi than tới 180°C
5. Nướng chính	45–60 phút	Vĩ quay tự động, kiểm soát nhiệt	Điều chỉnh van quạt nếu cần
6. Kiểm tra chín	5 phút	Mở lò kiểm tra màu da & thịt	Đảo bếp có nước trong đùi
7. Lấy sản phẩm	5 phút	Lấy vĩ ra, để gà/vịt nguội	Chừa 5–10 phút trước bán
Thời gian tổng	~2.5–3 giờ	Từ chuẩn bị tới bán hàng	1 lò, 1 người quản lý

Kết quả công suất:

🔥 12 vĩ × 2 con/vĩ = 24 con/lần
🔥 Thời gian nướng 1 lần: 45–60 phút = ~1 lần/giờ
🔥 Ca 8 giờ: 8 lần × 24 con = 192 con (tính cụ thể thời gian chuẩn bị)
🔥 Thực tế ca 8 giờ: 200–250 con gà/vịt (tính thời gian chế biến & vệ sinh)

🏆 Lò Nướng Gà Vịt Cá Phù Hợp Với Ai?

🍖 Quán gà rô ti, gà quay chuyên nghiệp – nướng 200–400 con/ngày
🍗 Nhà hàng có menu nướng – gà nướng, vịt nướng, cá nướng tiêu chuẩn
🏨 Khách sạn, resort 3–5 sao – bàn tiệc nướng, buffet nướng liên tục
🍜 Quán ăn Á chuyên nướng – gà nướng, vịt nướng, cá nướng, thịt nướng
🥘 Bếp ăn tập thể 500–2000 suất – nướng nguyên liệu cho bữa ăn tập thể
🏢 Bếp công ty, bếp trường học – nướng cho sự kiện, lễ hội
🎉 Quán bar, nhà hàng Tây – gà nướng, ribs, steak nướng, cá nướng
🛒 Deli, shop thực phẩm tươi – nướng gà ngoài bán, tạo mùi hấp dẫn

💡 Vì Sao Nên Chọn Lò Nướng Than Hoa Thay Vì Lò Nướng Điện?

Tiêu chí	Lò Nướng Than Hoa	Lò Nướng Điện	Lò Nướng Bếp
Chất lượng nướng	✅ Da vàng giòn, hương than, chất lượng cao	⚠️ Nhạt, không hương than	❌ Đơn điệu, không độc đáo
Có thể nướng sân ngoài	✅ Có, di động trên bánh xe	❌ Cần điện lưới, khó di chuyển	❌ Khó di chuyển
Chi phí vận hành	✅ Rẻ – dùng than hoa	⚠️ Đắt – điện 24/7	✅ Rẻ nhưng công suất nhỏ
Công suất nướng	✅✅ 200–400 con/ca	⚠️ 50–100 con/ca	❌ 20–30 con/ca
Điều chỉnh nhiệt	✅ Van quạt, dễ điều chỉnh	✅ Nút xoay, nhưng ít tinh vi	❌ Khó kiểm soát
Tuổi thọ thiết bị	✅ 10–15 năm (inox chống gỉ)	⚠️ 8–10 năm	⚠️ 5–7 năm
Tính thẩm mỹ & branding	✅✅ Nướng công khai, tạo mùi hấp dẫn	❌ Kín, không tạo mùi hấp dẫn	❌ Kín, không tạo mùi hấp dẫn

🔧 Hướng Dẫn Lắp Đặt & Bảo Quản Lò Nướng Than Hoa

Khi lắp đặt lần đầu:

Vị trí đặt – chọn nơi thoáng, không bị gió lạnh thổi vào lò
Kiểm tra giá phẳng dưới – chắc chắn mọi giá phẳng được lắp chắc
Kiểm tra bánh xe – tất cả 4 bánh phải xoay trơn, khóa phanh chắc
Kiểm tra mái che – chắc chắn mái che không rơi, không bị dập
Kiểm tra động cơ quay vĩ – chạy thử không tải, quay trơn
Kiểm tra quạt thổi than – chạy thử, gió thổi mạnh & đều
Bắt lửa thử – lần đầu bắt lửa than chạy 30 phút để test
Vệ sinh sau bắt lửa – lau inox sạch, xóa vết bẩn

Vệ sinh hàng ngày:

Trước nướng – kiểm tra than cũ, lấy tro, thêm than sạch
Sau nướng – lau inox mặt ngoài bằng khăn ẩm
Mỗi 3 ca nướng – lau vĩ nướng bằng giấy absorbent
Cuối ca – quét tro than, lau gạch lót bên trong

Vệ sinh định kỳ hàng tuần:

Lấy tất cả vĩ ra – rửa vĩ bằng nước nóng & nước rửa chén
Lau sạch bên trong lò – dùng bàn chải cọ rơm cũ
Kiểm tra gạch lót – nếu bị vỡ, thay gạch mới
Lau toàn bộ inox – dùng dung dịch làm sạch inox chuyên dụng
Kiểm tra động cơ & quạt – xem có bẩn hay rỉ không

Bảo dưỡng định kỳ hàng tháng:

Kiểm tra động cơ quay vĩ – chạy thử không tải, nghe tiếng gầm lạ
Kiểm tra quạt thổi than – xem có rung lắc hay âm thanh lạ
Kiểm tra khay than – kiểm tra có bị cong, rỉ sét không
Kiểm tra bánh xe – xem bánh có bị mòn, vỡ không
Kiểm tra mái che – xem có bị gỉ sét hay bị dập không
Bơm nhớt động cơ – thêm nhớt máy mỏng vào động cơ

Bảo dưỡng định kỳ hàng năm:

Kiểm tra toàn bộ kết cấu – xem khung inox có bị rỉ hay hỏng
Thay gạch lót khay than – nếu bị vỡ > 20%
Thay vĩ nướng – nếu vĩ bị cong hay bị rỉ
Kiểm tra đồng hồ đo nhiệt – xem chỉ số còn chuẩn không
Bơm nhớt toàn bộ khớp động – vĩ quay, bánh xe, khóa phanh

⚠️ Lưu Ý Sử Dụng & Bảo Quản Lò Nướng

⚠️ Chỉ dùng than hoa sạch – không dùng than bụi hay than thải (sẽ gây cấu lạo)
⚠️ Không để nước vào lò – nguy hiểm nước nóng phun ra, làm cấu lạo than
⚠️ Không để gà quá mặn – muối sẽ làm tàn phá vĩ & khay than
⚠️ Không dùng nước lạnh xối vào lò nóng – sẽ bị nổ & hỏng lò
⚠️ Kiểm tra van quạt thường xuyên – van bị cặn sẽ điều chỉnh nhiệt khó
⚠️ Không để lò dưới mưa trực tiếp – mái che chỉ che tia UV, mưa to vẫn ngấm
⚠️ Kiểm tra bánh xe sau 3 tháng – bánh mòn sẽ khó đẩy, nguy hiểm
⚠️ Tháo giá phẳng dưới ra nếu lò không sử dụng > 1 tháng (tránh gỉ sét)
⚠️ Không nướng dưới gió lạnh – sẽ làm mất hơi, nướng lâu & không đều

📊 So Sánh: Lò Nướng Than Hoa vs Lò Nướng Điện vs Lò Nướng Bếp

Tiêu chí	Lò Nướng Than Hoa (Loại Này)	Lò Nướng Điện	Lò Nướng Bếp
Hình thức	Di động, mái che	Cố định hoặc bán di động	Cố định bếp
Chất lượng nướng	✅✅✅ Tuyệt vời – da vàng giòn	✅ Tốt – nhưng nhạt	⚠️ Bình thường
Công suất	✅ 200–400 con/ca	⚠️ 50–100 con/ca	❌ 20–30 con/ca
Số tầng	2 tầng	1–2 tầng	1 tầng
Di động	✅ Có 4 bánh xe	⚠️ Khó di chuyển	❌ Không di động
Chi phí vận hành	✅ Rẻ – than hoa	⚠️ Đắt – điện 24/7	✅ Rẻ nhưng chậm
Có thể nướng sân ngoài	✅ Có	❌ Không	❌ Không
Điều chỉnh nhiệt	✅ Van quạt, mịn	✅ Nút xoay	⚠️ Khó kiểm soát
Tuổi thọ	✅ 10–15 năm	⚠️ 8–10 năm	⚠️ 5–7 năm
Chi phí mua ban đầu	✅ 15–25 triệu (tùy kích thước)	💰 8–12 triệu	💰 3–5 triệu
Thẩm mỹ & branding	✅✅ Nướng công khai, tạo mùi hấp dẫn	❌ Kín, không tạo mùi	❌ Kín, không tạo mùi

🏭 Thương Hiệu Homecen – Tiêu Chuẩn Sản Xuất Lò Nướng Công Nghiệp Cao Cấp

Homecen là thương hiệu sản xuất thiết bị bếp & nướng công nghiệp được tin dùng bởi hàng trăm quán gà rô ti, nhà hàng chuyên nướng, khách sạn 5 sao trên toàn quốc. Lò nướng gà vịt cá Homecen được:

✅ Thiết kế theo tiêu chuẩn quốc tế về lò nướng công nghiệp
✅ Khung chính inox 30×30×1.0mm, vỏ inox tấm 0.8mm – chống gỉ sét tuyệt đối
✅ Khay than thép CT.3 dày 1.5mm + lót gạch chịu lửa – bền vô song
✅ Động cơ quay 1–2 HP, quạt thổi công suất cao – hoạt động 8–12 giờ/ngày liên tục
✅ Kiểm tra thử nghiệm lò trước xuất xưởng – bắt lửa, quay, quạt, nhiệt độ
✅ Cam kết bảo hành 12 tháng & hỗ trợ kỹ thuật suốt vòng đời sản phẩm
✅ Giao hàng & lắp ráp tại chỗ – đội kỹ thuật Homecen tới quán lắp đặt & hướng dẫn sử dụng